DOBROTY ZE SKLENICE

Na prahu šedesátky mě okolnosti donutily úplně změnit obor podnikání www.grapet.org . Nebylo lehké se rozhodovat, co dál, 40 let zkušeností a znalosti oboru nikdy nenahradí žádný rekvalifikační kurz. Ale přinejmenším stejnou dobu mě baví vše, co se týká jídla – od hospodaření, pěstování a následného zpracování. Mám ráda rozmanité chutě plodin, vůně koření, netradiční kombinace… to všechno by se mohlo vejít do sklenic Dobrot. Tak proč to nezkusit. Proč nedělat marmelády a džusy z ovoce, pomazánky ze surovin, které do nich patří, bez náhražek, bez chemie… Jde to.

Primárně bych chtěla zpracovávat sezónní regionální suroviny. Mám kolem sebe spoustu kamarádů, kteří nabízejí přebytky ovoce, nadosah různé samosběry, a i moje zahrada se mi odměňuje přiměřenou úrodou. Pro zavařování i sušení… A to je důvod, proč něco občas v nabídce nenajdete. Další sezónu zásoby zase doplním, obměním. Všechno u nás ale neroste, nákupům např. citrusových plodů apod. se nevyhnu, ale snad to nebude ničemu vadit.
Vynahradím to ruční prací, svým srdcem a výrobky bez náhražek, bez chemie… Tradičními i neobvyklými.
Snažím se myslet také na všechny, kteří žijí s nějakou intolerancí, takže některé výrobků ponesou značky  

A moje srdce patří také těm, kteří šanci na plnohodnotný život nedostali. A tak sedm korun z každé skleničky doputuje na konto denního stacionáře Další cesta v Cholticích.

Jsem ale na začátku. Po malých dávkách zakládám sortiment a tvořím marketing. Budeme potkávat na malých regionálních trzích, o kterých budete informováni na sociálních sítích i tady.